O firmě
Mokate je jedním z největších rodinných podniků ve střední a východní Evropě v segmentu potravinářských výrobků. Výrobky českého závodu MOKATE Czech s.r.o. ve Voticích jsou tradičně oblíbené a běžně k dostání (piškoty, perníky, sušenky, oplatky, káva).
Spolupráce
- Po posílení oddělení kvality a nákupu vznikla potřeba proškolit celý tým ohledně legislativy relevantní pro výrobky tohoto závodu.
- Školené oblasti: Základní právní pojmy a jejich vztah, obecné předpisy týkající se potravinářství, relevantní pro výrobu sušenek, oplatek, perníků a kávy, HACCP a související předpisy, obaly, alergeny, specifikace surovin, příklady z praxe.
- Poskytnutí seznamu aktuální platné relevantní legislativy.
