O firmě
Allyouneed Fresh je německý online obchod s potravinářským a spotřebním zbožím. Původně měl sídlo v Berlíně a logistický sklad v Boru u Tachova. Zde byly objednávky německých zákazníků kompletovány a odeslány přes DHL ke spotřebiteli do Německa. Zpracovávaly se tu i vrácené zakázky. V logistické hale se skladoval a odbavoval kompletní sortiment zboží jako v běžném supermarketu. Čerstvé pečivo, ovoce, zelenina, balené maso, mražené potraviny, trvanlivé potraviny, nápoje, drogerie, kosmetika, potravinové doplňky. Značka se specializovala na bio, vegetariánské a veganské produkty. Značka byla v létě 2018 prodána novému majiteli, který téhož roku sklad v Boru u Tachova uzavřel a logistiku přesunul do svého provozu v Hannoveru.
Spolupráce
- Více než roční spolupráce na plný pracovní úvazek na pozici manažer kvality – zmocněnec za systém HACCP.
- Provedení kompletní revize firemní dokumentace a zavedení systému a návaznosti provozních dokumentů.
- Nastavení a kontrola dodržování teplotního řetězce ve 4 teplotních režimech. Nastavení nouzového režimu pro případ výpadku chladírenských zařízení (ověření účinnosti v tropickém létě 2018).
- Nastavení a kontrola účinnosti prováděné dezinfekce.
- Zajišťování kalibrace měřidel.
- Zodpovědnost za dodržení zákonných požadavků na skupiny produktů se zvláštním režimem (BIO, OTC, nebezpečné zboží, ovoce a zelenina) - nastavení a sledování skladování a manipulace.
- Sledování legislativy a vývoje v oblasti potravin.
- Spolupráce s kontrolními orgány - např. Státní veterinární správa, SZPI - pravidelná hlášení, kontroly, nastavení opatření v souvislosti s mimořádnými veterinárními opatřeními (vejce, vepřové); BIO audity.
- Nastavení a řízení procesů v oblasti kontroly kvality skladovaného zboží.
- Zajištění chodu 3 specializovaných oddělení kontroly kvality potravin.
- Každodenní komunikace v NJ a AJ.
